• Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
  • Ljósmynd: Karítas Sveina Guðjónsdóttir
Fréttir | 21. feb. 2025

Kaka ársins

Forseti tekur á móti Landssambandi bakarameistara (LABAK) sem færa henni fyrsta eintakið af Köku ársins 2025, í tilefni af því að 30 ár eru liðin síðan fyrsta kaka ársins var útnefnd. Í kjölfarið komst á sú venja að efna til árlegrar keppni meðal íslenskra bakara.

Hefð er fyrir því að tileinka fyrstu kökuna ár hvert konu sem skarað hefur framúr í þjóðlífinu og hefja að því loknu söluna á konudaginn, sem er fyrsti dagur góu og fellur í ár á sunnudaginn 23. febrúar. Fulltrúar stjórnar LABAK færðu forseta fyrsta eintakið, ásamt höfundi kökunnar,  Arn­ór Ingi Bergs­son hjá Bak­ar­an­um á Ísaf­irði sem sigraði keppnina í ár.

Kak­a ársins 2025 er með frönsk­um súkkulaðibotni, rjóma­ostafrómas með ban­ana­bragði ásamt pip­ar­myntu-ganache og hjúpuð mjólk­ursúkkulaði, en aðalhráefni kökunnar er íslensku rjómi.

Þessi síða notar fótspor
Skoða nánar